蒜香猪蹄怎么做?很多小伙伴都想自己制作蒜香猪蹄，下面就和小编来看看蒜香猪蹄制作方法。
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“这道菜时间比较久，需要耐心才行，喜欢就点个关注支持一下吧！”
食材明细
主料
猪蹄 适量
辅料
姜 适量 葱花 少许 蒜 适量
调料
盐 少许 鸡精 少许 料酒 适量 糖 适量 十三香 少许 胡椒粉 少许 老抽 少许
蒜香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度
蒜香猪蹄的做法步骤
1
将猪蹄处理好，砍成块状，然后撒上姜丝，料酒去腥，上锅蒸20分钟。
2
20分钟后。
3
起锅烧油。
4
放入蒜蓉爆香。
5
加点酱油提香。
6
倒入猪蹄，水分是蒸出来的，可以一起倒进去。
7
大火翻炒，炒至金黄色。
8
加入少许盐、糖、鸡精调味，料酒去腥，少许十三香、胡椒粉，加入清水焖30分钟。
9
30分钟后加入少许老抽提色，大火收汁。
10
撒上葱花即可出锅了。
小窍门
本人是一名学生党，就快回校了，回校更新会比较少，希望大家多多包涵，喜欢的就点个关注吧，感谢支持！
来自 美食天下 爱做菜的小郑 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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